今日の給食(5/29)

今日の給食は、ご飯、牛乳、いわしの梅煮、ひじきとささみのごまがらめ、豚汁です。

 

ひじきとささみのごまがらめは、ごまの風味がよく効いていてマヨネーズ風のドレッシングがひじきをまろやかにしてくれます。ごまは、ビタミンB1が多く含まれている食材です。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きがあるので、代謝量の多い中学生には積極的にとってほしい食材です。